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Kugeln zum Niederknien

Kugeln zum Niederknien

Es gibt Kombinationen, die haben es in sich. Baileys, Kokos und weiße Schokolade – das ist so eine. Bei Katharina hatte ich vor längerem ein Rezept entdeckt, das alle drei beinhaltet.

Sehr zu empfehlen. Nicht zum letzten Mal gemacht. Das ideale Mitbringsel.

Dafür 75g Löffelbisquits im Mixer zu feinem Pulver zermahlen und anschließend mit 2 Esslöffeln Baileys vermischen. Danach 150g weiße Schokolade mit einem großen Schuß Sahne über dem Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend in die Löffelbisquit-Baileys-Mischung geben, gut durchrühren und im Kühlschrank für gut zwei Stunden kühlen. Zum Schluss aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosstreusseln wenden.
Verschenken oder selbst essen.
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