gesund und gut
Gesund gekocht. Aus diesem
2 Köpfe Brokkoli
3 kleine Frühlingszwiebeln
1 Handvoll Goji-Beeren
2 Handvoll geröstete Pinienkerne
1 Becher Joghurt
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
Den Brokkoli nicht kochen, sondern einfach im Mixer klein hexeln. Auch der Stil kann wohl mitgegessen werden. Ich habe ihn aber weggelassen. Die Zwiebeln, Beeren dazugeben. Aus dem Joghurt, Salz und Pfeffer eine Soße mischen und mit der Brokkoli-Zwiebel-Beern-Mischung unterrühren. Am besten geht das mit den Händen. Zuletzt noch die Pinienkerne druntermischen.
Schmeckt gut. Und ist gesund.
Was eine Kombination ist, die schwer zu überbieten ist.
- Categories:
- alles sonst so
- essen
Mhhh… Das sieht köstlich aus.
pinie statt rosine. guter tausch. sehr guter tausch. und brokkoli ist wie beim spargel mit grünen röschen mein favorit deutlich vor dem hellen blumenkohl. bisher immer blanchiert vor dem häckseln oder mixen. ich bin auf die rohe variante gespannt.
Ich bin auch auf die rohe Variante von Brokkoli gespannt; bisher hab ich mich das nicht getraut 😉 Das muss ich morgen gleich einmal ausprobieren!
mhh fein sieht es aus.
so fein!
brokkoli roh – wie fein. heute abend. ich freue mich. und danke.
liebe grüße von ulma
Das macht Lust aufs Nachkochen. Und die Stiele kann man wirklich essen, geschält schmecken sie wie Kohlrabi. Viele Grüße Stephanie
Ah, das ist ja auch eine gute Idee. Wird probiert. Ich kannte immer nur die Kochvariante. Und da ist mir mal echt was entgangen.
71125 716269You may be websites successful individuals, it comes effortlessly, therefore you also earn you see, the jealousy of all of the ones lots of journeymen surrounding you could have challenges within this challenge. motor movers 883550