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Roast it, baby.

Roast it, baby.

Geröstete Tomaten. Ob das als ein Rezept durchgeht, sei jetzt mal dahingestellt. Es ist kinderleicht. Schmeckt großartig. Die ganze Wohnung riecht danach. Hält sich danach noch lange im Kühlschrank, schmeckt aber wie fast alles gleich aus dem Ofen soviel besser.

  • Tomaten
  • Öl
  • Knoblauch
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • frischer Thymian

Die Tomaten halbieren, vorher den Strunk entfernen. Auf ein Blech legen. Mit Olivenöl großzügig bestreichen, salzen und pfeffern, frischen Thymian drauf und bei 120 Grad für eine Stunde in den Ofen.

Fertig.

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