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Zwischenmahlzeit

Zwischenmahlzeit

Zwischen Rotkohl, Entenbrust, glasierten Maronen, Kartoffelsalat, Vanillekirpferln und Zimsternen ist ein Mandarinen-Lassi einfach nur gut, leicht, erfrischend und irgendwie auch gesund.

Mandarinen-Lassi
[hier entdeckt und in diesem großartigen Kochbuch]

* 6-8 Mandarinen
* 600 gr. Joghurt
* 5 Esslöffel Zucker
* ein paar Eiswürfel

Mandarinen auspressen [oder einfach geschält in den Mixer. Geht auch. Mache ich immer.] Mit Joghurt, Zucker und Eiswürfel im Mixer zerkleinern. Trinken. Kraft sammeln und Platz schaffen für Gans, Klöße, Christstollen und Dominosteine.mandarinen_lassi

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