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haferkeckse

Schöne Weihnachten

"Ich kann mit drei Worten alles zusammenfassen, was ich über das Leben gelernt habe: Es geht weiter."   Robert Frost  Weil es weitergeht: Das sind keine Plätzchen, für die es schon fast zu spät ist, sondern herzhafte Hafertaler. Sie schmecken ganzjährig unverändert gut. Schafskäse und Rosmarin sind drin. Ich lege gerne Käse obendrauf und streiche Feigensenf drüber. Hafertaler mit Schafskäse und Rosmarin (aus diesem so guten Buch) 200 Gramm Haferflocken 57 Gramm Pecorino 3 Zweige Rosmarin 1/2 Teelöffel Meersalz 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 2 Prisen Paprikapulver 150 Gramm der Haferflocken zu Mehl kleinheckseln. Rosmarinnadeln kleinschneiden. Einen Zweig übriglassen. Das Haferflockenmehl…