Wenn es von Tex kommt, kann es nur gut sein. Fasziniert von allem, was er tut, wie er es tut, habe ich mir sein neustes Hörbuch gekauft. Khalil Gibran, gesprochen und wunderschön untermalt, Sätze und Worte über das Leben, das richtige Leben. Nachdenklich und weise. Gut.
Für mich ist ein Hotel gut, wenn es sich nicht wie eines anfühlt. Dem Auftrag, mein Zuhause für eine Nacht oder zwei zu sein, werden viele nicht gerecht. Sie bieten mir zwar ein Bett und eine Nasszelle, aber wohl fühle ich mich nicht. Im Michelsberger ist es anders. Tür auf, angekommen. In meiner zweiten…
Kurz verloren gegangen, den Anschluss verpasst, ausgestiegen, an- und innegehalten. Überlegt, ob der Weg noch der richtige ist. Wieder zurück auf der Spur, bereit die Fahrt neu aufzunehmen. Auf eine gute Reise.
Sahne in der Kitchen-Aid vergessen und heraus kommt: Butter. Manches Landei mag das schon wissen. Für mich, war das eine große Entdeckung, die mich zu ganz neuen Höhen beflügelt. Dazu passend wäre wohl Parmesan.
In München Haidhausen und wohl nicht nur in München gibt es die Kinderküche. Das Programm ist gut. Es kann ja nicht jeden Tag Kartoffelsuppe geben, deshalb werden ganze Menüs gezaubert, gebacken und Picknicks vorbereitet. Ausprobieren.
Jeden Montag mag ich zwei Sachen: Sowohl der gelbe Eames, als die leicht-graue Wandbemahlung mit Bildern[1] und dazu dieses [2] Tasche.
Auf eine gesunde Woche. Der Brotteig ist schon angesetzt, der Wein gekühlt, das Kuchenrezept für morgen steht: Einem gemütlichen Samstagabend steht nichts mehr im Wege. Altbekanntes hat mich neu berührt. „Nur wer bereit zu Aufbruch ist und Reise, mag lähmender Gewöhnung sich entraffen.“ Hermann Hesse
Macarons. Sie standen schon immer auf meiner Liste. Aber der Respekt war zu groß vor den Sensibelchen. Nun habe ich es gewagt und wurde belohnt. Die Macaron-Welt hat sich mir eröffnet und ich denke über Geschmacksrichtungen nach wie Rosenwasser und natürlich alles Beerige. So viele Möglichkeiten.
Mein aktueller Favorit: Banane und Mandelmus. Ich kann nicht genug davon bekommen. Letzten Monat waren es Rote Beete, davor Humus, nochmal davor Paranüsse. Nichts Fotografierenwertes. Einfach die wechselnden Gelüste.
Erkenntnis: Gemüse ist nicht nur gesund, sondern macht sich auch ganz vortrefflich in Bildern.
