essen
Morgens kaufe ich mir gerne eins. Zusammen mit einem Kaffee zum Mitnehmen. Auf die Schnelle,…
Das ist eine Tarte für die moderne, digitale Frau. Natürlich weil sie wunderbar schmeckt und…
Leider passte der Name nicht auf die Menükarte. Matchknäckebrotbaumrinde. Knäckebrot mit einem Hauch grünem, gemahlenem…
Geschnitten, gerührt, geschlagen, geknetet, getränkt, gebacken, gesäubert, gekocht. Genug. Für heute.
Lebenslektion: Das Kandieren von Minzblättern fordert so viel Konzentration, dass das dumpfe Gefühl im Magen wegen…
Ich mag Remixe. Da denke ich, ich kenne ein Lied in- und auswendig, bin es…
Parmesan raspeln, Salbei in Streifen schneiden, auf Backpapier legen, mit ein wenig Meersalz und Pfeffer…
Es gibt Essen, die tragen zu viel auf. Als Gast gerate ich in Verlegenheit, weil…
Manchmal ziehe ich Knoblauchbrot der opulentesten Pizzakreation vor. Weil es schlichter ist. Und einfacher. Weil…
“Wer aufhört, besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein.” Marmorkuchen ist schon gut. Einfach weil er Kindheit ist,…
Manche Beilagen sind so gut, dass sie gut auch als Hauptgang durchgehen könnten. Kartoffelgratin ist…
Es gibt eine Theorie, dass der Körper schon nach den richtigen Lebensmitteln gelüstet. Selbst Kinder…
Zwischen Rotkohl, Entenbrust, glasierten Maronen, Kartoffelsalat, Vanillekirpferln und Zimsternen ist ein Mandarinen-Lassi einfach nur gut,…
Als Kind wurde mir erzählt, dass warmer Kuchen zu Bauchschmerzen führt. Ich kenne allerdings keine…
Vor Weihnachten oder nach Weihnachten. In jedem Fall süß und weich. Sie heißen Kaju Katli…
